选择一个时间开业了。”坐在六人中间的中年笑着对楚仙说道。
“今天叫你们过来就是谈谈开业的事情。”楚仙点燃一根烟:“现在人员没有问题吧?”
“没有问题,全部到齐了,并且为了做好准备,每个店都多准备三个人。”那名中年点了点头。
“嗯。”楚仙点了点头:“明天你们让人准备一下,试一下厨师的技术。”
“姐,专门制作金枪鱼刺身的厨师找到了吗?”
“找到了,在京海市一家岛国刺身店挖来了一个非常有经验的师傅。”楚莉点了点头。
“嗯,明天试一下,如果没有问题的话,四天后我们就开始营业,提醒大家,开业的时候人会非常多,你们作为店内的经理,一定要做好准备。“楚仙扫视着周围的几人说道。
“好的楚总。”几人连忙的点了点头。
开一家餐饮公司并没有想象中的那么简单,基本的部门要有,另外还要有一个质检的部门,检验饭店的卫生与材料,防止出现食物中毒事件。
但说起来餐饮公司也非常简单,只要把好几个关卡便可以,其次便是饭店的营销宣传了。
楚仙提出四天后开业,便是准备在这四天内进行一些宣传,以及应对古道食谱的反击。
现在许多人都知道有一家餐饮公司要与古道食谱打擂台了,在他们饭店开业的当天,古道食谱绝对不会置之不理。
相反,他们开业那一天的古道食谱,绝对是最强大的一天。
不出意外,他们会推出一个优惠活动,同时,他们也绝对会推出一些名贵的菜品用来吸引人气。
原本就有着强大口碑的古道食谱再加上一些促销与活动,绝对会吸引更多的顾客。
而毫无底蕴的仙境饭店,现在要做的便是宣传。
古道食谱的东家周氏集团同样拥有着超强的宣传手段,不过楚仙没有丝毫畏惧。
宣传,无非就是砸钱,这个非常简单。
但如何将人吸引过来,便要靠宣传产品的吸引力。
目前别的不说,仙境饭店能够拿出来的顶级菜品,蓝鳍金枪鱼刺身、黄唇鱼、双头鲍、大黄鱼、大白花鱼。
这几种鱼类绝对是世界顶尖的食材,到时候绝对会吸引一大批富豪以及美食爱好者过来品尝。
另外还有新鲜的大龙虾、帝王蟹之类的中等海鲜。
只要它将这些食材宣布出去,可能不需要他花钱宣传,自然有媒体替他吆喝。
和仙境饭店的管理层聊了一些,下达了一些命令。
第二天,楚仙小颖以及姐姐姐夫来到市中心位置古道食谱总店对面的位置。
古道食谱总店已经开了十几年了,经过两次的搬迁,如今处于海青市中心一处繁华位置,占地三千多平,古朴而又大气。
而在古道食谱正面的位置,便是仙境饭店的总店。
同样这是一处占地面积不比对面古道
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