牛排，或者叫做牛扒，顾名思义其实就是外表为片状的牛肉，是西餐中非常常见的食物，上到精英阶层，下到平民，都有各种各样的牛排可以选择。

　　一般牛排的做法以煎和烤制为主。

　　牛排的种类其实有很多种，

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